煉瓦亭「レンガテイ」

私は初めて日本の歴史を勉強した後で、大正ロマンスについて勉強しました。東京に住んでいったとき、大正と明治と初期 の昭和のところが探すつもりでした。銀座と丸の内の中でこのお店を見っけました。煉瓦亭 「レンガテイ」が一番本当の昔のレストランだと思います。このレストランは明治２８（１８９５）年に始めたとき、日本の中で初めての洋レストランでした。

アメリカの映画は日本へ来ましたから、大正途中で洋物や洋食が人気がなりました。そのにめ、煉瓦亭も人気になりました。このレストランは明治３２（１８９９）年とんかつを発明しました。それに、多分オムライスも発明しました。しかし他のレストランは多分この食べ物を発明しました。

今東京の洋食レストランで私は煉瓦亭のメニューが一番好きだと思います。とんかつが大好きですから、よく食べます。でも、煉瓦亭のとんかつが一番おいしいです。まだ煉瓦亭のオムライスを食べたことがありません。

煉瓦亭へ行った時、ウェイターは「パンですか、米ですか」と言いました。この質問がとても面白いと思いました。明治に銀座でパンを食べれば、モダンな人でした。でも、日本の伝統的になりましたから、多くの人は大正に 米だけ食べます。日本の歴史の中でこの質問がとても大切と思いました。

煉瓦亭へ行ければ、とんかつやオムライスを食べたり、コーフーも飲んだり、します。それに、食べた後で、銀座で歩きます。これは「銀座ぶら」です。銀座で高い店だし、格好いい人がたくさにるし、それに日曜日中通いが歩行者天国になります。

104-0061 東京都中央区銀座３丁目５−１６

時間：11時15分～15時00分, 16時40分～21時00分 （日曜日 定休日）

電話： 03-3561-3882

http://www.rengatei.net/